全球速看:茶要静品

来源:今晚报 2022-12-25 07:03:07


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中国是茶的故乡,亦是茶文化的发源地。在中国,茶既雅且俗,广受欢迎。

说它雅,是因为历代文人墨客皆喜以茶会友,一杯香茗在手,或吟诗作对,或评文说字,或品茶论道,且视此为人生快事一桩!有一联曰:“读书写字赏花草,听雨观云品酒茶”。关于茶,我还记得一联:“一叶香茗藏世界,半壶清泉煮乾坤。”如此这般,茶便与琴棋书画诗酒花并列,品茶就成为雅事一桩。

说它俗,皆因茶又是开门七件事之一。它天天与柴米油盐等为伍,为满足人们的口腹之欲而服务,自是难以脱俗了。其实,雅也好,俗也罢,都是出自人们不同的认知。不过,这也证明了茶在人们心目中的地位及其受欢迎程度。

中国人爱喝茶,那是爱到骨子里的。广东人甚至把吃早点叫作“吃早茶”。我国许多地方也都设有茶馆、茶社、茶城。四川成都等地的大街小巷里,更是茶馆林立,生意兴旺。在那些大大小小的茶馆里,人们边喝茶边摆龙门阵,其市井生活的热闹劲儿,让人印象深刻。

我对茶的感知是从小学五年级时才有的。那次,父亲带我去他的一位朋友家做客,主人热情地让我们先喝茶。听着大人们谈天说地聊得热烈,年少好动的天性和做客他人家的约束让我颇感无聊又不敢造次,只好端起了茶杯。仅只喝了一口,我顿觉香醇沁腹、口内芬芳,那种感觉十分受用。那是我第一次喝茶,此后再未喝到那么香气浓郁的茶水。遗憾的是,我始终都不知道那茶的品名及种类。可是,那醇香的感觉却深深地印在了我的脑海里,至今难忘。

国人之所以爱茶,且形成了独特的茶文化。我想这是与国人温婉、和善、谦恭礼让与好客的君子性格相关的。

喝茶要心静,要细品。一个“静”字和一个“品”字,道出了喝茶的妙处与真谛。

面对香茗,只有静下心来,抛开各种杂念和物是人非,才能品出其香醇的味道;否则,再好的茶也如一杯白开水。佛家的“禅茶一味”,儒家的“修身养性”,道家的“清静无为”:集中体现的都是这一个“静”字。正所谓:静中有天地,静里见乾坤。

“品”字更妙,品茶的过程,实际上也是自我沉淀和思索的过程。看似是在品茶,其实是在抚慰浮躁的内心;是在拷问人生,亦是在品味生活——思索与品味的结果,便是使自身得到开悟和升华。返回搜狐,查看更多

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