儿时挖甜草根的快乐
我们总把乡情乡恋解释为对故乡的思恋,实际上更多的留恋在于我们的童年。
(相关资料图)
现在的孩子们想吃啥有啥,啥东西都能吃饱了吃腻了。而六十岁左右的我们,虽有过自由无束的童年,但在吃食方面,尤其是零嘴儿,几乎为零。想吃,就得自力更生想办法,从大自然中去寻找,因为大自然从来没有让我们失望过,她给予过孩子们无数的馈赠。
初春时节,去挖甜草苗吧。
我说的甜草苗就是中药里的甘草。它的根茎有紫红色的外皮,味甜,可以泡水喝,可我们小时候更喜欢嚼着吃。
初春,草木还没有发出叶子,是挖甜草苗的最好季节。经过一年的生长、吸收、储存,这时候的甜草苗,自然精华全部蕴藏封存,是味道和营养最好的时候。
甜草苗喜欢生长在高坡梁地,株秆大约有70到80公分高。在夏天时,长着黄绿色的椭圆状的小叶子,叶子有小指头那么大。初春季节,叶子还没有生长出来,只是紫红色的一根苗秆,显得更耀眼,所以在一片褐黄的草色中,甜草苗是很容易被辨识出来的。
如果我们能在沟崖边找到一棵粗壮的甜草苗株,那是件很幸运的事情。因为它的根有可能顺着沟崖,垂直长下去了,那么我们就用不着深挖了。简单地掏一下崖边的土,然后把铁锹柄子伸下去,狠劲别开崖口的土,崖土轰然倒塌,一根完整的根茎就裸露出来了,至少两米长。
还有另一种情况,甜草苗根茎向下长到大约20公分后,突然改变了方向,横着向远处延伸而去。那我们只需要顺着横向的根茎,铲开上面的一层土就得到了。延伸多远就铲多远,几分钟就拿到好几米长的甜草苗根茎,如获至宝。
寻找甜草苗时,最好去比较偏僻一点儿的地方。人们常去的地方倒是也能找到,但一般个头不会太大,根茎也就不会很粗。因为每年都有人把大一点儿的挖走了,剩下的都是小苗。而在偏僻的地方,一旦找到一株的话,一般都是长了好几年的苗,根茎非常粗壮而且特别长。想完整地得到这样大一根甜草苗,有时得挖一个近两米深的竖坑。我们个子太小,站在大坑里时,就好像掉进一口大缸里面一样,连头顶也看不见了。有时候挖着挖着,说不定哪个孩子突然丢了魂儿似地大叫:“啊,吓死我了,有皮条,有皮条。”
我们这里管蛇就叫皮条,他是挖到蛇了。初春时节,北方的蛇还在冬眠,基本上不会动弹。
大半天的工夫,我就可以挖到四五团甜草苗根。带回家晾干,我们就有了充足的零嘴儿嚼头。家人有个咳嗽嗓子疼,拿这个泡水喝,非常管用。
时光稍微晃一晃身子,我们就都被晃老了。想想,不挖甜草苗也有四十多年了。几年前每到春季,一些小学校门口有老人在卖现挖出来的甜草苗,几毛钱一小节,学生们很稀罕这东西,围着老人几分钟就买光。如今大大小小的超市和儿童食品店里美味的东西多了去,孩子们有了无数心满意足的选择,甜草苗自然就被淡忘。
偶尔有朋友说,要不再弄点甜草苗尝尝?估计也不全是味觉上的牵挂,而是情感上那一份久违的满足与幸福吧。
郭宏旺(左云)返回搜狐,查看更多
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