视讯！买啤酒时，无论什么牌子，如果瓶身上有这几个字，都不是好啤酒

来源：小小谈美食 2023-04-01 07:46:34

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买啤酒的时候不管什么牌子，如果瓶子上有这个字就不好了！夏天，最受欢迎的地方是烧烤摊。好久没吃烤肉了，肚子饿了，隔三五回吃一次。烧烤大餐当然少不了啤酒。今天我们就来说说啤酒。啤酒又称“液体面包”，20世纪初传入中国，是洋酒的一种。啤酒自传入中国以来，就受到了很多人的喜爱，在中国诞生了很多著名的啤酒品牌，因此啤酒的种类也很多。当你去超市买啤酒时，你会看到货架上一排排的啤酒。每个人都有不知道买什么的感觉？今天高小仙就给大家分享一些买啤酒的小窍门。

经常喝啤酒的朋友会发现，啤酒的味道和质地都跟以前不一样了，啤酒味道淡，有时甚至是不好喝。这是因为我们喝的是工业淡啤，跟过去的真啤酒不一样。很多朋友会觉得，我买的东西好贵，而且是大牌子。即使是大品牌啤酒也会出现这种情况，所以在购买啤酒时，不要只看价格和品牌。只要发现瓶子上有这个字，无论什么牌子的啤酒都不是好啤酒。

【资料图】

一、大米和玉米出现在配料表中

众所周知，啤酒是由小麦酿造而成，大麦芽是主要原料。一些商家为了降低自身成本，在啤酒中加入大米、玉米等淀粉类物质，会减少啤酒中的麦芽。啤酒花的比例。虽然啤酒的价格降低了，但啤酒的口感也变差了。味道很清淡，没有啤酒的余味。

二、原麦汁浓度低于11

相信很多朋友都不明白原汁浓缩液的含义。原麦汁浓缩物只是酿造过程中发酵前麦汁的浓度。原麦汁浓度越高，啤酒的营养价值越高，口感也越重。所以，如果想喝口味重的啤酒，就应该选择原麦汁浓度高的啤酒，至少要在11度以上。

三、糖浆出现在配料表中

如前所述，一些商家为了降低成本，在啤酒中加入大米和玉米。除了这个操作，很多商家还会用糖浆代替啤酒中的麦芽汁，这样会导致啤酒的味道很差，所以大家买啤酒的时候，如果看到配料表上有糖浆的字样，千万不要买。

四、酒精含量低于4%vol生活中，很多朋友喝白酒都会看酒度。有些人喜欢喝含酒精的饮料，但说到啤酒，没人在意啤酒的高低。其实啤酒的度数对啤酒的口感也有很大的影响。如果啤酒的酒精含量低于4%vol，啤酒的味道会比较清淡、乏味，甚至会引起胃酸反流。如果你在购买啤酒时看到酒精含量低于4%vol，你应该老老实实放回货架上。

以上就是一些挑选啤酒的常识，分享给大家。如果您看到瓶子上有以上字样，则不应购买该啤酒。那么你应该买哪种啤酒？我应该买罐装啤酒还是瓶装啤酒？

购买啤酒时，无论什么牌子，都要看配料表。小麦、大麦麦芽和啤酒花在配料表中排在首位。一般来说，啤酒的质量不会差，因为这三样东西可以提高啤酒泡沫的质量和口感，喝起来更好吃。如果发现配料表上标有啤酒花制品和啤酒花提取物，则应谨慎购买该啤酒。

你买瓶装啤酒还是罐装啤酒？啤酒罐体积小，重量轻。在便携性和保存性方面，罐装啤酒的遮光性更好，储存时间更长，因此罐装啤酒的保质期更长。瓶装啤酒相对更稳定，因为玻璃的主要成分是二氧化硅，是一种非常稳定的物质，很少有东西可以释放出来，而且瓶装啤酒的氧气阻隔性比罐装啤酒好。高端啤酒是瓶装的，所以高小仙建议大家还是买瓶装啤酒。

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