为什么红茶上市比普洱茶早？

来源：南茗佳人 2023-04-10 15:54:03

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春茶如火如荼，很多茶友咨询为什么红茶会比普洱茶上市得更早，发货的更快？通常来说，原料的采摘时间决定了茶品的上市时间，本期就为大家做一点总结。

(相关资料图)

01、普洱茶

春茶的采摘时间：

春茶的采摘时间，是由二十四节气中的惊蛰、春分、清明、谷雨、小满、立夏决定。

普洱春茶的鲜叶原料，会根据茶树芽叶在春季的先后生长顺序，进一步划分为头春、正春、春尾，表明一年中春茶的采摘次数，大范围内是3次。

头春茶——惊蛰到清明前这段期间内（3月到4月初），采摘的鲜叶制成的茶品；

正春茶——清明后到谷雨这段时间内（4月初到4月末），采摘的鲜叶制成的茶品；

春尾茶——谷雨到立夏这段时间内（4月末到5月初），采摘的鲜叶制成的茶品。

02、滇红茶

滇红茶的采摘时间：

从云南红茶的采摘时间来看，采摘期为每年的3月中旬至5月中旬，采摘时间以制作茶品的形状决定。

例如制作纯芽苞的红茶，采摘时间几乎都在2月底3月初，春茶生长迅猛，如不及时采摘，芽叶长开之后，就做不出漂亮的芽苞。

例如南茗佳人的《慕野》野生古树晒红，每年3月初开始守着茶树采摘制作，能够制作的周期仅仅半个月。

松针类红茶采摘时间也比较早，如《豆蔻》凤庆松针滇红，每年在3月底4月初采摘，真正的明前春茶。

总体来说，滇红茶的采摘制作时间通常比较早，红茶要求茶叶娇嫩，以芽头为主，而普洱茶要求一芽一叶或者一芽二叶，采摘时间就晚一些，这就是每年红茶会在普洱茶先上市的原因之一。

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作者 | 挽月

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