爱普洱茶的你，这几种香型一定要知道！
1、普洱生茶的香气类型
01、清新香
(资料图片)
此香气，嗅起来清新怡人，仿若春雨初晴，地面的水分刚好被草木所吸收，在阳光的照射中走进森林，微风中，满面而来的清新味，是大自然的味道。
普洱生茶中之所以有清新香，是因为茶叶中含有青叶醇。
02、毫香
因细嫩的茶芽上都布满茶毫，会散发出独特的鲜嫩香气。
03、糖香
冰糖甜香和甘蔗甜香是普洱茶中最为突出的糖香型，在喝茶时味觉很容易感受到。
04、蜜香
此香气也是一款普洱生茶品质较优的体现，蜜香和花香很多时候是同时出现的。
05、花香
此香型在普洱生茶中比较常见，主要包括鲜爽型、甜淳型、柔和型。
鲜爽型的花香，很大程度上受茶叶中的芳樟醇影响；
甜淳型的花香，嗅起来带着丝丝甜韵；
柔和型花香嗅上去幽凉清爽，给人以温婉之感，是由茶叶中的芳香醇含量决定的。
06、水果香
嗅着甜美而又清新，常见的有苹果香、柠檬香、西瓜香等。
07、樟香
通常是在经过长期恰当存储后的普洱生茶中较为常见，嗅起来如同樟香木身上散发出来的独有香气。
08、菌香
此香型体现出来的是茶叶的原料所生长的环境是极佳的，同时，也表明此款茶的品质是令人期待的。
野生真菌所散发出来的香气清鲜而又芳香，嗅之能吸引人，给人带来无尽的品饮欲望。
09、陈香
经过长期存储自然转化后的普洱生茶中才会有此香气。
2、普洱熟茶的香气类型
01、陈香
是一种混合性的香气，能给人以年代感，如同老木家具中所散发出来的香气，发酵对陈香的形成有很大的影响，此种香型比较常见于普洱熟茶中。
02、木香
在普洱熟茶中比较常见，如夏季阳光高照时行于林间，给人温和沉稳的舒服感。
03、栆香
是一种混合形成的宛如干枣香的香味。
04、参香
在熟茶中出现宛如人参散发出来的香气，通常出现在经过高温高湿环境存放的熟茶中。
05、药香
此香味犹如中药身上散发出来的气息，只有在特定的环境下，经过一定的年限才有可能出现药香，并非所有的普洱熟茶都具有药香。
06、焦糖香
如烤面包房里散发出来的香中带甜的气息，在普洱熟茶中尤为突出，随着茶叶存储时间的增加，焦糖香会发生转变。
通常在第五年开始，焦糖香逐渐消退，转换成熟米香，转化到8-10年，糯香占主导。
普洱茶中也有一些因制作或者保存不当而产生的"香气"，如糊味、烟味和霉味等，这些则是普洱茶中比较忌讳的气味。
所以，普洱茶的香气类型是多种多样的，有的是我们能清晰感觉到的，而有的是茶品中存在，
但只有专业的品茶人士才能品鉴出来的，而对普洱茶香气类型的品鉴也是品茶者的必修功课。
END
作者 | 灵溪
本文为南茗佳人原创返回搜狐，查看更多
关键词：
营业执照公示信息
相关新闻