《一面之词》上线勾起舌尖乡愁

来源：今晚报 2022-03-24 07:45:30

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本报讯（记者丁晓晨）美食人文纪录片《一面之词》22日12时在1905电影网等视频网站首播，引发美食爱好者的关注，更勾起大家舌尖上的乡愁。

全国各个地区都有其代表性的“招牌面”，比如武汉的热干面、山西的刀削面、陕西的油泼面、北京的炸酱面、河北的龙须面以及山东的福山拉面等，不同地区的面条口味大不同。《一面之词》聚焦全国各地区最具特色和代表性的地方面条，从食材选择、制作、工艺、地理、时令、当地人文等多个方面进行展现，将美食文化与风土人文嫁接，展现各地区独有的面条传承。

关键词：福山拉面